デメターフルーツ・ベジタブル

種の多様性と新鮮さから生まれる品質

フルーツと野菜はホレ製品のビタミン・ミネラル源です。また、デメター認証のフルーツと野菜はその栽培方法から予測される通り、昔ながらの自然な味わいに満ちています。

丁寧な作業がもたらすもの

これらの恵みは、生育条件に適切な多様性を持たせることから生まれるものです。栽培と手入れには伝統的な方法が用いられ、収穫は最も適切な時期に行なわれます。このプロセスがホレ製品に使用されるフルーツと野菜に高い栄養価をもたらすのです。環境と調和した伝統的な農業の形は私達に最高の恵みを与えてくれるのです。

肥沃な土壌

バイオダイナミック農法では通常ハーブ、ミネラル、肥料を用いた特別な調合液を使用します。デメター農家はそれぞれ各自の畑から生まれた農作物を利用して作った独自の調合液を持っており、それをその時々のニーズに合わせて適度に使用します。バイオダイナミック農法の牧草地、農地は健康で力強い土壌でなり、そしてそこで育つ植物は栄養を多く含みます。ホレの製品はこういった土壌で育った原料によって作られています。